Pizza con impasto no Knead.

Tempo di preparazione
60 min
Tempo di Cottura
15 min
Difficoltà
difficile
Porzioni
4 persone
Pasto
Cena
Inviato da
Inviato il
4 gr
Lievito birra sec.
15 gr
Olio di girasole
21 gr
Sale
610 gr
Acqua
85 gr
Farina di semola
116 gr
Farina integrale
580 gr
Farina Manitoba
Pizza con impasto no Knead.

Pizza con impasto no Knead.

Una nuova ricetta per una pizza fatta in casa molto buona e digeribile, basta solo poco lavoro per un paio di giorni.

La farcitura ovviamente è a piacere e non la trovate nell’elenco degli ingredienti.

I tempi indicati non tengono conto dei periodi di riposo che sono consigliati.
Le farine sono tutte per panificazione.

Contenuto non disponibile
Consenti i cookie cliccando su "Accetta" nel banner"

 

Vai alle nostre altre ricette:
Brodo di carne:
https://youtu.be/h1o2lRFAbzY

Risotto al radicchio e gorgonzola:
Ricetta https://www.casapibi.com/ricetta/risotto-al-radicchio-di-treviso-e-gorgonzola/
Video https://www.youtube.com/watch?v=Dr3YrC81vOE

Segui la ricetta passo passo su:
https://goo.gl/6vZmR2

Iscriviti!!! https://goo.gl/FvysEv
Facebook: https://goo.gl/HepCWz
Twitter: https://goo.gl/fj194c
Instagram: https://goo.gl/hN88nV

Accessori e ingredienti:
Pentola: https://amzn.to/2DCaoIi
Coperchio: https://amzn.to/2DCd7Bw
Mestolo in legno: https://amzn.to/2SuxjiH
Tagliere in bamboo: https://amzn.to/2BVFElq

Pizza con impasto no Knead. ultima modifica: 2019-04-30T13:30:43+00:00 da Pibi
  1. Mettere in una terrina le farine il lievito e il sale. Aggiungere l'acqua e mescolare. Aggiungere l'olio e impastare Fare riposare l'impsto 1 ora.
  2. Fare 3-4 pieghe a distanza di 30min Fare riposare l'impasto 12 ore in frigo.
  3. Tirare fuori dal frigo e rifare la pirlatura con una serie di pieghe. Fare riposare l'impasto 24 ore in frigo.
  4. Tirare fuori dal frigo e rifare la pirlatura con una serie di pieghe. Fare climatizzare 3-4 ore.
  5. Stendere la pasta e farcire. Cuocere seguendo le istruzioni del vostro forno.

Non ci sono ancora commenti, lasciane uno per primo!

Lascia un commento

Note: I commenti all'interno del sito riflettono il punto di vista dell'autore e non necessariamente il pensiero dei gestori del sito. Non insultare, offendere ed essere volgare. Ci riserviamo il diritto di eliminare ogni commento senza nessuna motivazione.

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono firmati con *

*
*